中新经纬客户端5月17日电 周四(5月17日)，国内期市开盘多数飘红，苹果期货全线低开，主力合约1810开盘跌超1%，终结多日来的涨势。

近日，苹果期货价格不断创出上市以来新高，近一个半月以来苹果期货主力合约价格涨幅已经超过40%，成交额更是呈碾压沪深两市之势。

苹果期货主力合约1810在2月下旬触底后稳步回升，在4月初经过短暂回调后开始加速上扬，在最近26个交易日中，仅有4个交易日下跌，尤其5月中旬之后暴涨之路更显疯狂。该合约5月14日尾盘封涨停板，5月15日涨幅高达7.89%，5月16日盘中再次触及涨停位。

苹果期货交易热度也不断升温。主力合约1810的日成交量从4月初不足20万手，飙升至5月16日的401.5万手;持仓量也是以10倍计，从4月初的3万余手，到5月16日达到27.55万手;16日成交额达到3628亿元，秒杀当日沪市和深市成交额。

苹果期货的持续大涨也引起了监管层的注意，16日郑商所发布风险提示函称，近期影响苹果市场的不确定性因素较多，价格波动较大，请各会员单位切实加强投资者教育和风险防范工作，提醒投资者谨慎运作，理性投资。

郑商所还宣布自今日起将多个苹果期货合约交易手续费调整为3元/手。此前，郑商所还宣布将苹果期货1807合约交易保证金标准上调至10%。

中粮期货认为，苹果主力1810合约投机力量过重使得市场整体风险性加大。为控制风险，郑州商品交易所将苹果期货1807合约交易保证金标准调整为10%。投资者也应清楚目前市场的高风险，虽然苹果期货价格上方仍有一定空间，但操作上应以减仓为主，最高风险较大，谨慎操作。

截至发稿，苹果期货主力合约1810跌1.32%，报8917元，成交量达70万手。