为保障人民群众“舌尖上的安全”，打造放心、舒心消费环境，临沂市兰山区市场监管局近日开展放心食品超市公开承诺活动，以示范引领带动食品经营企业诚信自律经营，进一步督促超市经营者落实食品安全主体责任。该区19家大型食品超市的代表参加活动仪式并集中公开承诺。

活动仪式上，沂蒙大楼、东方超市、九州、大润发、家家悦等19家大型商超的参会代表分别作表态发言，各个代表分别从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等7个方面进行了庄严承诺。根据有关要求，食品超市要在经营场所显著位置张贴海报或通过店堂显示屏公示自我承诺内容，也可通过网站视频、微信公众号、电视等形式和渠道加大自我承诺展示力度。

相关负责人表示，市场监管部门将以公开承诺活动为契机，加大监督检查力度，推动全区食品安全管理工作再上新台阶。