近年来，

螺蛳粉在中国乃至海外，

掀起一场持续的“舌尖风暴”，

成为“网红小吃”，

销量逐年增长。

但市场规模持续扩大，

螺蛳粉企业人才紧缺。

8月11日至12日，

作为中国首家螺蛳粉产业学院，

柳州螺蛳粉产业学院，

在广西柳州职业技术学院，

开展首期培训，

为螺蛳粉企业培养人才。

“我们企业的一线员工多数文化水平较低，希望在专业领域帮他们更大地扩展，适应社会快速发展。”广西中柳食品科技有限公司行政部主管项丽莉表示。

目前，螺蛳粉企业员工水平参差不齐。本次广西中柳食品科技有限公司220名员工，开展为期2天的培训。培训内容以提高职业人的职业素养及执行力为主。

柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建。

下一步，柳州螺蛳粉产业学院将开设订单班，为螺蛳粉企业定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面人才。